Stinco di Vitello - Centro Carne Qualità e Benessere - Al kg

Il nostro girello di vitello è un taglio pregiato, magro e ricco di proteine, ideale per chi cerca qualità e leggerezza in cucina. Ricavato dalla parte posteriore della coscia, è perfetto per preparazioni come arrosti, carpacci, vitello tonnato o per una cottura lenta e delicata che ne esalta la morbidezza.

Selezionato da carni di vitello italiane provenienti da allevamenti controllati, viene lavorato con cura per garantirti un prodotto fresco, genuino e di altissimo livello.

✅ Carne 100% italiana
✅ Taglio magro e tenero
✅ Perfetto per piatti eleganti e tradizionali

Spezzatino di Vitello 

Descrizione:
Lo spezzatino di vitello della linea Centro Carne – Qualità e Benessere è composto da tagli selezionati e teneri, ideali per preparazioni in umido, stufati o cotture lente.

Tagliato in pezzi regolari e confezionato fresco, è perfetto per portare in tavola piatti ricchi di gusto e tradizione.

Ideale per:
Cotture in umido, stufati, spezzatini con verdure o vino bianco, piatti rustici e comfort food.

Caratteristiche principali

• Tagli teneri e magri, pronti da cuocere

• Venduto al kg

Conservazione:
Conservare in frigorifero a 0/+4 °C. 

Lombatine con Osso di Vitello 

Descrizione:
Le lombatine di vitello con osso della linea “Qualità e Benessere” firmata Centro Carne sono un taglio pregiato, tenerissimo e dal gusto delicato. Ricavate dalla parte lombare del vitello, queste fettine con osso sono ideali per cotture semplici che esaltano tutta la morbidezza e il sapore naturale della carne giovane .

Provenienti da bovini inferiore 8 mesi, le lombatine rappresentano una scelta di qualità.

Ideali per:
Cottura in padella, alla griglia o al forno. 

Caratteristiche principali:

• Taglio con osso, tenero e saporito

• Lavorazione artigianale e confezionamento fresco

Conservazione:
Conservare in frigorifero a 0/+4 °C. 

Fettine Sceltissime di Vitello – Al Kg

Descrizione:
Le fettine sceltissime di vitello sono il taglio perfetto per chi cerca una carne tenera, magra e versatile per l’uso quotidiano. Selezionate dalle parti più pregiate del vitello, queste fettine sottili sono ideali per preparazioni rapide ma gustose, garantendo sempre morbidezza, leggerezza e qualità superiore.

Ideali per:
Cottura in padella, alla griglia, panate o farcite. Perfette per cotolette, involtini, scaloppine e piatti leggeri.

Reale di Vitello senz'osso

Descrizione:
Le bistecche senz'osso di reale di vitello sono un taglio ricco e saporito, perfetto per chi ama una carne tenera ma con carattere. Ricavate dalla parte anteriore del vitello, queste bistecche presentano una marezzatura delicata, che le rende succose e gustose dopo la cottura.

Ideali per:

Cottura in padella, alla griglia o alla brace. Ottime anche in umido per un piatto rustico e ricco di sapore.

• Conservazione:

Conservare in frigorifero a 0/+4 °C.