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La scottona Marchigiana ha due caratteristiche che la rendono unica, è una scottona ed è di razza Marchigiana. Tenera, gustosa e leggera, la sua carne grazie al processo di frollatura che ne esalta il sapore e la tenerezza è un'esperienza di gusto.
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COSTATA DI CHIANINA, TENERA E DELICATA, UNA CARNE PREGIATA, RICCA DI GUSTO!
Costata di Manzetta d’Abruzzo “Naturalmente Buona”
Descrizione:
La costata di Manzetta d’Abruzzo "Naturalmente Buona" è un taglio pregiato, ricavato da bovini nati, allevati in Abruzzo in regime di benessere animale, alimentazione naturale e sostenibilità ambientale. Il suo sapore rimanda ai profumi dei pascoli abruzzesi, la marezzatura fine e la straordinaria tenerezza.
Ideale per:
Cotture alla brace, alla griglia o in padella. Basta un filo d’olio e un pizzico di sale per esaltare un sapore che parla di terra, tradizione e autenticità.
Caratteristiche principali:
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100% carne italiana da Manzetta d’Abruzzo
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Taglio con osso, succoso e saporito
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Filiera km0
Conservazione:
Conservare in frigorifero a 0/+4 °C.
La Fiorentina di scottona it ha una pezzatura pari a 1,500 kg ;è il taglio di carne più nobile e pregiato per la griglia, si riconosce dalla "T" nel mezzo, un osso che divide il filetto dal controfiletto.