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Fassona Piemontese, carne rossa per eccellenza, tenera ed estremamente pregiata. Così è la nostra tartàre di fassona, con carni selezionate, ottima da gustare anche al naturale.
Fettine Scelte di Scottona – Tenere, Magre e Versatili
Le nostre fettine scelte di scottona sono ottenute da carni di bovina giovane di alta qualità, allevata in Italia. Selezionate con cura da tagli magri e teneri, sono ideali per una cucina veloce, sana e gustosa.
✅ Carne 100% italiana da scottona
✅ Taglio sottile e tenerissimo
✅ Perfette per secondi piatti leggeri e saporiti
✅ Ideali per cotture rapide in padella, alla pizzaiola, alla milanese o ai ferri
Le fettine si distinguono per la loro morbidezza naturale e per il gusto delicato ma pieno, che le rende adatte anche ai bambini. Sono un’ottima scelta per chi cerca qualità e praticità in cucina.
-La Cotoletta di Bovino adulto- I nostri preparati, tradizione e gusto
La nostra cotoletta di Bovino Adulto è preparata da noi come la tradizione vuole, la scelta parte dal taglio e la preparazione è artigianale.
✅ Taglio fresco e gustoso – Ricco di sapore e facile da cucinare
✅ Adatto alla cottura in forno e soprattutto fritta
✅ Senza conservanti – Solo carne fresca e naturale
Il Pulled Pork, tipico dello street food americano. Un prodotto gustoso, saporito, una coccola unica. L'ideale sia per una cena tra amici, accompagnato da una buona birra artigianale oppure in versione più gourmet, con del buon rhum invecchiato!
DA PROVARE, PAROLA DI CENTRO CARNE
Il guanciale di suino nero d'abruzzo sarà il must have nel vostro frigo. Il re delle vostre carbonare, gli darà quel tocco in più legato al sapore deciso, gustoso, semplicemente inimitabile.
Arrosto di bovino adulto è un taglio intero di almeno 1,5 kg /2 kg, ideale per prepare un buon secondo della domenica.
Descrizione:
Le lombatine di vitello con osso della linea “Qualità e Benessere” firmata Centro Carne sono un taglio pregiato, tenerissimo e dal gusto delicato. Ricavate dalla parte lombare del vitello, queste fettine con osso sono ideali per cotture semplici che esaltano tutta la morbidezza e il sapore naturale della carne giovane .
Provenienti da bovini inferiore 8 mesi, le lombatine rappresentano una scelta di qualità.
Ideali per:
Cottura in padella, alla griglia o al forno.
Caratteristiche principali:
Taglio con osso, tenero e saporito
Lavorazione artigianale e confezionamento fresco
Conservazione:
Conservare in frigorifero a 0/+4 °C.
Cotoletta di Pollo – Centro Carne Qualità e Benessere – al kg
La cotoletta di pollo firmata Centro Carne Qualità e Benessere unisce gusto, leggerezza e praticità in un solo prodotto. Preparata con carne di pollo selezionata, è avvolta da una panatura dorata e croccante che la rende irresistibile per grandi e piccini.
✅ Ideale per una cucina veloce: in padella, al forno o in friggitrice ad aria
Perfetta per un secondo piatto sfizioso in pochi minuti, la cotoletta di pollo è una scelta comoda e gustosa per tutta la famiglia.
La tartaré di marchigiana, tenera e gustosa, un prodotto che un amante della carne non può non provare.
Il groppone di pollo è un taglio ricco di gusto, perfetto per brodi, bolliti o per arricchire piatti rustici della tradizione.
✅ Ideale per preparazioni lente e saporite
✅ Fonte naturale di proteine
✅ Origine selezionata e controllata
I diavoletti, il nome fa intuire cosa possano essere. Avete capito? La versione piccante degli angioletti: salsiccette stagionate piccanti al punto giusto, una vera delizia.
Il Contadino, un salame particolare, di una lunghezza maggiore rispetto al classico. Ha una grana medio grande, grossolana ma estremamente morbida. La morbidezza è mantenuta anche grazie alla pregiata budella di culare di prosciutto, all'altezza di questo prodotto, parola di Centro Carne.
