Salame Contadino - Mai Sazi - 800 gr
    Salame Contadino - Mai Sazi - 800 gr

Salame Contadino - Mai Sazi - 800 gr

Riferimento:

14,00 €
Tasse incluse

Il Contadino, un salame particolare, di una lunghezza maggiore rispetto al classico. Ha una grana medio grande, grossolana ma estremamente morbida. La morbidezza è mantenuta anche grazie alla pregiata budella di culare di prosciutto, all'altezza di questo prodotto, parola di Centro Carne. 

Quantità

DESCRIZIONE

Il contadino, un salame nobile, ottenuto dalla lavorazione di rifilature di prosciutto di suino nazionale a filiera garantita. All'impasto viene data una nota particolare dall'aggiunta di pepe nero e bianco, il tutto è macinato più grossolanamente, ottenendo una grana medio grande. E' avvolto dolcemente nella pregiata budella di culare di prosciutto, così da restare morbido anche a distanza di tempo.

I NOSTRI CONSIGLI

Il contadino è un salame particolare, lungo e longilineo che non passa di certo inosservato su una bella tavola imbandita. Al taglio già si percepisce il profumo dolce e delicato, che poi si ritrova assaporandolo su una fina fetta di pane fresco. L'ideale per metterlo in risalto è porlo su un tagliere ad hoc, per lunghezza e larghezza, in cui vengano affettate alcune fette che scendono a cascata dal salame. Vedrete che effetto "wow" otterrete!

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

INGREDIENTI: Carne di suino 97 %, sale, destrosio, aromi, antiossidanti: E301, conservanti: E252,E250,spezie.

STAGIONATURA MINIMA: 45 Giorni

SHELF LIFE: 180 Giorni

PRODOTTO STAGIONATO 

CONSERVARE:  

PROVENIENZA

NATO: ITALIA

ALLEVATO: ITALIA

MACELLATO: ITALIA

PRODOTTO NELLO STABILIMENTO DI SANT'OMERO, VIA CRISTOFORO COLOMBO,1 (TE)

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

84 Articoli

Scheda tecnica

Pezzatura
0.9 - 1.2 kg
INGREDIENTI
Carne di suino 97 %, sale, destrosio, aromi, antiossidanti: E301, conservanti: E252,E250,spezie.
ALLERGENI (compresi quelli derivanti da cross contamination)
Assenti
VALORI NUTRIZIONALI
per 100 gr di prodotto
ENERGIA
1757 kJ / 420 kcal
GRASSI
37 gr
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI
12.7 gr
CARBOIDRATI
1.4 gr
DI CUI ZUCCHERI
1.2 gr
PROTEINE
28.5 gr
SALE
5.52 gr
Rated 4.50 on the scale 1 - 5 based on 2 customer reviews
Acquisto verificato

salame contadino

salame decisamente dal gusto contadino... buona la stagionatura che assicura un gusto piu' deciso.

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Acquisto verificato

Ottimo

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