Riferimento:
Il lardo speziato, morbido, gustoso e saporito.
Un perfetto compagno per i tuoi piatti, ottenuto dalla lavorazione delle pregiate pancette di suino nero d’Abruzzo. Il lardo ottenuto è contraddistinto da una scioglievolezza ineguagliabile e un sapore deciso, che potranno contribuire alla buona riuscita di ottimi piatti di carne, ma anche pesce.
Il nostro lardo speziato è l'ideale per ogni genere di piatto, sia caldo che freddo, di pesce o di carne, riuscirà sempre a dare un gusto particolare che lascerà tutti senza fiato. Come lo consigliamo noi? Tagliato sottile su una fetta di pane caldo croccante, sarà un fantastico aperitivo, in cui il contrasto tra il croccante del pane e la scioglievolezza del lardo faranno letteralmente ballare le papille gustative dei vostri ospiti. Se invece vogliamo porlo al centro della nostra cena si può utilizzare per avvolgere un fantastico arrosto così da dargli quel sapore in più e far si che ad ogni morso i vostri ospiti vivano una vera e propria esperienza di gusto.
INGREDIENTI: Carne di suino 96%, sale, destrosio, conservanti: E250,E252; antiossidanti:E301, aromi, spezie.
STAGIONATURA MINIMA: 62 Giorni
SHELF LIFE: 180 giorni
PRODOTTO STAGIONATO E CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
CONSERVAZIONE: In frigorifero tra 0 °C e +4°C
NATO: ITALIA
ALLEVATO: ITALIA
MACELLATO: ITALIA
PRODOTTO NELLO STABILIMENTO DI SANT'OMERO, VIA CRISTOFORO COLOMBO,1 (TE)
Scheda dati
Il lardo speziato, morbido, gustoso e saporito.
Un prodotto della tradizione regionale, che se non avete mai provato non sapete cosa vi state perdendo. E' ottima se spalmata su del buon pane fresco, gustosa, saporita, letteralmente UNICA. Fidatevi di noi, non ve ne pentirete!
Un must sulle tavole abruzzesi; un antipasto che non manca mai in una cena che si rispetti. La salsiccia è stagionata e conservata sott'olio, così da mantenerne l'essenza, i profumi, la morbidezza. E' un prodotto che ha il suo perchè, soprattutto se spalmato su una fettina di pane casereccio, come si dice da noi 'fà ammattì!'
Un prodotto della tradizione regionale, che se non avete mai provato non sapete cosa vi state perdendo. E' ottima se spalmata su del buon pane fresco, gustosa, saporita, letteralmente UNICA. Fidatevi di noi, non ve ne pentirete!
Il Borbone è il nostro lonzino con lardo di suino nero D'Abruzzo, una razza autoctona allevata allo stato semi brado, rustica e in via d'estinzione. IL buon grado di infiltrazione di grasso lo rende particolarmente adatto ad una lunga stagionatura che gli regala un sapore intenso e avvolgente. Vi consigliamo di mangiarlo affettato su una buona fetta di pane casareccio tostata e un buon vino rosso.
Un must sulle tavole abruzzesi; un antipasto che non manca mai in una cena che si rispetti. La salsiccia è stagionata e conservata sott'olio, così da mantenerne l'essenza, i profumi, la morbidezza. E' un prodotto che ha il suo perchè, soprattutto se spalmato su una fettina di pane casereccio, come si dice da noi 'fà ammattì!'
Lonza, Salame e Lonzardo, tre prelibatezze che non possono mai mancare in un aperitivo che si rispetti. Un buon rosso o anche un gustoso spritz, saranno l'accompagnamento perfetto per questi salumi. Una chicca? Servite tutto con del buon pane casereccio bruschettato, et voilà!
Il salame nostrano è sempre una garanzia, prodotto tipico, lavorato secondo l'antica tradizione abruzzese. Ha una macinatura fina e un colore rossastro che ve lo farà mangiare letteralmente con gli occhi.
La lonza di capocollo è il risultato dell'attenta lavorazione dei colli di Suino Nero d'Abruzzo, che vengono sezionati e rilegati a mano, per poi essere messi a stagionare per almeno 63 giorni. Il gusto di questa lonza è inimitabile, l'ideale con del pane casereccio croccante e un buon vino rosso.
Il guanciale di suino nero d'abruzzo sarà il must have nel vostro frigo. Il re delle vostre carbonare, gli darà quel tocco in più legato al sapore deciso, gustoso, semplicemente inimitabile.
E' unica nel suo gusto, dal colore rossastro in contrasto con il bianco del grasso. E' un prodotto dall'estrema scioglievolezza, ideale da mangiare in purezza, al fianco di un tagliere di formaggi; oppure facendola croccante per avvolgere fantastici involtini di carne, una vera esplosione di gusto.
